青山の街並みは、すっかりクリスマス一色に彩られています。

やはり、一番素敵なシーンは夜のイルミネーションです。

そんなロマンチックな夜を会員様にお届けしたい！ということで、

今回のクリスマスパーティーは19時からのスタートでした。

開催場所は、南青山にある『Casita』で行われました。

イタリアンとフレンチの創作料理の美味しさだけでなく、スタッフさん達の接客がとても素敵なお店です。
スタッフさんにお願いして、今回、参加される会員様のイニシャル入りのナプキンとメッセージカードを

各テーブルに置いて頂きました。

今回のパーティでは、最初から2人きりのテーブルでスタートさせて頂きました。

最初の席はスタッフの方でアレンジ致しました。

今回の参加会員様は、男性5名、女性5名、計10名の少人数制で行われました。

会員様も、初めから2人きりなので、ちょっと緊張されているご様子。

そこへ、我々スタッフは、シャンパンを片手にご挨拶に伺い、

ウエルカムシャンパンを注いで、お二人の間に入って和んで頂きました。

参加会員様全員にゆっくりお話をして頂きたいと思い、

お一人とお話をするお時間を、約20分お取り致しました。

コースのお皿が変わるときに、お相手の男性にテーブル移動をして頂きました。

そうすると、ちょうど、お一人と20〜30分、お話をすることができます。

　今回のお料理のコースは、
1．鮮魚のカルパッチョトロピカルフルーツソース
2．ホタテ貝のタルト　トマトとバジルの2色ソースで・・・
3．サーモンのコンフィのミキュイ
4．イタリア産生ハムと新鮮お野菜でお口直し
5．きのこ豚のロースト
6．デザート

最後のデザートの時は、フリータイムを取り、気になった方と二人きりでデザートを頂いてもらいました。

この時には、皆様の緊張も解れて、何だか、名残惜しそうです。

今回、3組のカップルが誕生致しました。

こちらまで幸せなクリスマスを分けて頂いた素敵な一夜でした。